Unser neuer Leitfaden richtet sich an professionelle BäckerInnen, die ihr Angebot um vegane Backwaren erweitern möchten.
Schlachtzahlen 2020: fast 4 Mio. Tiere weniger
In 2020 war vieles anders als sonst, doch die Zahl der geschlachteten Tiere und die Fleischmengen sinken weiter.
Der Fleischatlas 2021
Der aktuelle Fleischatlas zeigt, wie wichtig eine Neuorganisation unseres Ernährungssystems ist – und dass wir alle gefragt sind.
Veganuary 2021 mit Teilnehmer-Rekord
Mehr als 150 Unternehmen haben sich mit Aktionen und Produkteinführungen am veganen Monat beteiligt.
Freiberger und Sonnen Bassermann an Bord
Die beiden Lebensmittelproduzenten sind der Europäischen Masthuhn-Initiative beigetreten.
Massentierhaltung und Epidemien: Geflügelpest
Die »Geflügelpest« wütet wieder in Deutschland. Wir alle sind in der Pflicht, unser Ernährungssystem zu verändern.
Ferkelkastration: Ab jetzt nur mit Betäubung
Seit dem 1. Januar ist die Kastration von Ferkeln ohne Betäubung verboten. Wie geht es mit der Umstellung voran?
Initiative gewinnt 3 Studierendenwerke dazu
Nun sind auch Aachen, Stuttgart und Niederbayern/Oberpfalz mit an Bord der Masthuhn-Initiative.