Vegan in Mensen
Vergangene Woche war es wieder so weit: Pünktlich zum Weltvegantag konnten die Studierenden in Heidelberg vegane Gerichte probieren und sich von den Vorteilen der pflanzlichen Ernährung überzeugen. Vom 31. Oktober bis 5. November kamen in den Mensen viele vegane Gerichte auf den Tisch – etwa Maultaschen mit Zwiebel-Champignon-Schmelze, Gemüselasagne oder Soja-Paprika-Gulasch mit Nudeln. Es war bereits die fünfzehnte Aktion, die das Studierendenwerk Heidelberg gemeinsam mit uns durchgeführt hat.