Aldi Süd will den Ausstieg aus der Anbindehaltung – und entspricht damit dem Kundenwunsch nach mehr Tierschutz in der Milchkuhhaltung.

Der Discounter hat weitere Produkte auf seine Negativliste gesetzt, führt erhöhte Tierschutzstandards ein und vergrößert sein Vegansortiment.

Die ersten Gastro-Unternehmen in den USA haben Richtlinien, um den Anteil veganer Speisen in ihrem Angebot zu erhöhen.

»Internorga goes veggie«: In diesem Jahr schenkte die Leitmesse für Großverpflegung dem Thema »vegan« sehr viel Aufmerksamkeit.

Der siebtgrößte Lebensmittelkonzern verzichtet nach Druck der »Open Wing Alliance« spätestens ab 2025 vollständig auf Käfigeier.

Auf der Leitmesse für Bio-Lebensmittel wurde eine Vielzahl neuer veganer Produkte vorgestellt. Wir geben einen Überblick.