Hinter vermeintlichen Abfällen steckt bislang oft ungenutztes Potenzial für eine pflanzenfokussierte Ernährungswende.

2024 sind wir der Abschaffung der Massentierhaltung wieder ein Stück näher gekommen. Werfen Sie einen Blick auf die wichtigsten Meilensteine.

Deutschland isst zunehmend pflanzlich und legt Wert auf Nachhaltigkeit. Für Unternehmen bietet dieser Wandel großes Potenzial.

Wie halten es LEH, Systemgastronomen, Contract Caterer und Hersteller mit dem Tierschutz für Masthühner? Wir haben es uns im Detail angesehen.

Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt begrüßt die Entscheidung, bis 2030 auf langsam wachsende Zuchtlinien umzustellen.

Eine Studie zeigt: Robustere Zuchtlinien bei Hühnern in der Mast sind weniger infektionsanfällig. Eine gute Nachricht für die Antibiotikareduktion.

Der Systemgastronom erfüllt als erstes deutsches Unternehmen zu 100 % die hohen Anforderungen der Masthuhn-Initiative.

Startschuss für die neue Einzelhandelsstudie Superlist Environment in Deutschland