Proteinwende im Catering: Viel Wollen, wenig Wende
Der Plant Potential Catering Report 2026 untersucht, wie konsequent die 15 größten Caterer in Deutschland die Proteinwende vorantreiben.
Urteil: Deutsche Putenhaltung ist tierschutzwidrig
Putenfleisch in der Lieferkette? Was Unternehmen jetzt wissen und tun müssen.
Eiprodukte: Käfigfrei mit KAT
KAT sichert Rückverfolgbarkeit und Tierschutzstandards bei Schaleneiern – bei verarbeiteten Eiern wird das Potenzial allerdings noch nicht voll genutzt.
