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Aktuelle Beiträge

Person vor Supermarktregal

Veganuary wirkt sich spürbar auf den Handel aus

Der Veganuary treibt den pflanzlichen Markt deutlich voran. Unternehmen, die mitmachen, profitieren von der steigenden Nachfrage.

Kühlregale im Supermarkt mit pflanzlichen Produkten

Supermärkte: Klimaschutz durch mehr pflanzliche Lebensmittel

Eine neue Studie zeigt, dass der LEH durch ein besseres pflanzliches Angebot Treibhausgasemissionen reduzieren und Kosten sparen kann.

Gemüsebuffet mit pflanzlicher Auswahl

Universitäten als Vorreiter: Pflanzlich in die Zukunft

Eine neue Studie an Universitäten zeigt: Ein pflanzliches Mensaangebot ist die nachhaltigste Wahl.

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Praxisleitfaden für
vegane Großverpflegung
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Vegan-Leitfaden
für Bäckereien