Eine Klimabilanz gab den Anstoß. Im Gespräch erklärt die Axica, wie sie ihr Catering erfolgreich pflanzenbasiert ausgerichtet hat.

Am 4. November 2026 treffen sich in Berlin EntscheiderInnen aus Wirtschaft, Politik und Wissenschaft zum Runden Tisch der Albert Schweitzer Stiftung.

Menü 2000 ist der Masthuhn-Initiative beigetreten. 10 % des Verbrauchsvolumens entsprechen bereits den Kriterien.