Großer Erfolg unserer Käfigfrei-Kampagne: Sodexo, Apetito und Procuratio – drei der größten Caterer – verwenden keine Käfigeier mehr.

Auf der Anuga 2015 war die vegane Ernährung ein Schwerpunktthema. Wir geben einen Überblick über die dort vorgestellten veganen Produkte.

bofrost* führt eine Veggie-Linie ein und begründet den Schritt mit den Ergebnissen einer bundesweiten Umfrage.

Kaufland hat zum ersten Mal eine Tierwohl-Richtlinie veröffentlicht, deren wichtigste Inhalte wir hier für Sie zusammenfassen.

Geflügelwirtschaft und BMEL haben sich auf einen Ausstieg aus dem Schnabel-kürzen geeinigt. Wir fassen die Verein-barung zusammen und bewerten sie.

METRO C&C bietet seinen Kunden ein immer breiteres veganes Sortiment sowie Schulungen an. Eine YouGov-Studie unterstreicht das.

Ob in der Gastronomie oder im Saucen- und Feinkostsegment: Immer mehr Unternehmen verzichten auf Käfigeier und gehen weitere Schritte.

Vegane Angebote gewinnen auch in der Hotelgastronomie rasant an Bedeutung. Wir geben Tipps für die erfolgreiche Umsetzung.