Nach unserer Anregung bietet Handelshof künftig keine Eiprodukte mehr aus Käfighaltung an. Dem Vorbild dürften bald andere folgen.

Die Preise für Butter steigen und steigen – ein Ende der Entwicklung ist nicht in Sicht. Welche Alternativen bieten pflanzliche Fette?

Mit nutriCARD wollen Wissenschaftler die Herzgesundheit mithilfe von optimierten Ernährungsgewohnheiten verbessern.

Unsere neue und vollständig überarbeitete Auflage des Leitfadens für die vegane Großverpflegung gibt es jetzt digital und als Printversion.

Aldi Süd will den Ausstieg aus der Anbindehaltung – und entspricht damit dem Kundenwunsch nach mehr Tierschutz in der Milchkuhhaltung.

Der Discounter hat weitere Produkte auf seine Negativliste gesetzt, führt erhöhte Tierschutzstandards ein und vergrößert sein Vegansortiment.

Der auf die Essensversorgung in sozialen Einrichtungen spezialisierte Caterer Procuratio will sein Angebot an veganen Speisen erweitern.

Die ersten Gastro-Unternehmen in den USA haben Richtlinien, um den Anteil veganer Speisen in ihrem Angebot zu erhöhen.