Startschuss für die neue Einzelhandelsstudie Superlist Environment in Deutschland

Sodexo setzt mit einer pflanzenbasierten Food-Strategie Maßstäbe für nachhaltige Betriebsgastronomie.

Supermärkte haben eine Schlüsselrolle beim Wandel hin zu pflanzenreichen Ernährungsweisen. Eine Studie beleuchtet aktuelle Entwicklungen.

Wir empfehlen dem Lebensmittelhandel die Messung des Verhältnisses von pflanzlichen zu tierischen Proteinen

Die kürzlich veröffentlichte Richtlinie gewährleistet einen umfassenderen Tierschutz für Masthühner und soll bis 2030 umgesetzt werden.

Eine mikrobiologischen Untersuchung zeigt, dass Hühnerfleisch besorgniserregend oft belastet ist.

Zweiter Runder Tisch der Masthuhn-Initiative hat erfolgreich stattgefunden.

Die steigende Nachfrage nach mehr Tierschutz bringt mehr und mehr Produzenten dazu, umzustellen.